ГОРЯЧЕЕ
Стейк Блейд
Стейк из мраморной говядины (альтернатива), подается с запеченнным картофелем в соусе ромеско и сальсой из печеного перца
Перечный стейк
Стейк из говядины, панированный в молотых душистом и черном перцах. Готовится на сковороде. Подается с перечным соусом, картофельным пюре с лесными грибами и трюфельным маслом
Стейк Рибай
Премиальный стейк из говядины зернового откорма с высокой степенью мраморности (prime). Подается с запеченным картофелем в соусе ромеско и сальсой из печеного перца
Стейк из пашины
Стейк из мраморной говядины (альтернатива) с соусом демиглас. Подается с картофелем фри и трюфельной пудрой.
Стейк Харди Гарди
Стейк из филе говядины, приготовленный на гриле. Подается с овощным гарниром
Стейк из индейки
Филе индейки, приготовленное на гриле. Подается с жаренной брокколи и соусом дзадзики
Стейк из свинины
Свиная вырезка, приготовленная на гриле. Подается с запеченным картофелем в соусе ромеско и сальсой из печеного перца
Оссобуко
Томленая нога бычка. Подается с картофельным пюре с лесными грибами и сальсой из печеного перца
Брайтен Фиш
Семга, приготовленная на гриле. Подается с жаренной брокколи и соусом дзадзики
Игра в кальмара
Кальмар, приготовленный на гриле. Подается с запеченным картофелем, соусом ромеско и сальсой из печеного перца
Побег из курятника
Рубленное филе цыпленка в кляре. Подается с овощами и соусом на выбор: тар-тар, грибной, техас
Шашлык Челси
Шашлык из куриного филе. Подается с запеченным картофелем в соусе ромеско и сальсой из печеного перца