Сытный наваристый суп с мясом и копченостями с добавлением маринованых огурцов и лимона. Подается со сметаной и зеленью. Состав: Ребрышки копченые, копченая колбаса, ветчина, отварная говядина, маринованные огурцы, маслины, томаты, болгарский перец, лук, соль, перец.